2015.08.01 金門三天兩夜DAY2~ 永春廣東粥。國立金門大學。安歧風獅爺。金門戰地知性之旅
延續上一篇文章
[遊記] 金門三天兩夜DAY1~ 歐厝。風獅爺文物館。茅山塔。金門金城海濱公園。金門牛家莊
對我來說，旅遊的一大重點，就是要吃當地的特色美食~
而金門除了軍事設施之外，還有因戰地文化而衍生出來的特色美食喔!!!
因此，管他昨天完的多累~ 來到了第二天早晨，說什麼也要起了個大早，
就是要來吃金門有名的廣東粥!!!
看這個已經退色的老招牌，就可以得知這間永春廣東粥到底有多久的歷史~
從1930年開店至現在，也度過了80幾年的歲月。
而廣東粥在金門的文化已經是根深蒂固了，更是許多金門人早上不能缺少的早餐之一。
價目表就在門口，點菜之前就可以一目了然 ~
然而，價格其實也不算特別的親民... 0.0
等了一小陣子，期待已久的廣東粥終於上桌啦!!! 
然而，眼尖的就可以發現，說是廣東"粥"...但怎麼看不到飯粒呢???
其實這就是它最特別的地方!!!
金門的廣東粥是看不見米粒的，稱作「粥糜」，將小米煮成稠狀，
主要是因為戰地時期，米是奢侈品，所以很珍惜的熬成粥糜，即使是無米粥，也得以裹腹，
是金門的風味美食，也是在地人的早餐。
雖然跟台灣的粥不太一樣，但也是相當的美味啊~~
而金門人吃廣東粥還有一個特點，就是要搭配油條，
這油條也不是像一般在外看到炸的酥脆硬梆梆的油條，而是軟的，可以用手撕泡在粥裡，
吃完真的很有飽足感呢~
吃飽後時間還早，
於是我來到了國立金門大學來看看這超霸氣的大樓~
國立金門大學，簡稱為金大，為金門唯一的國立大學，大概也是離台灣最遠的國立大學了吧~
目前共有四學院、十七學系、12個研究所碩士班 ；
其實在高中時，就有聽過這所大學的名號，
也在心中默默的決定，如果我有去金門的話，就一定要去那到此一遊一下 (一種莫名奇妙的堅持 
)
這次也算是了結了我長久的心願啦!!!
短暫停留後，我又前往了沿路上另一個我安排的必訪景點~
在途中，我見到了在台灣不常見的景象；
走在金門島上，到處都可以看到黃牛在草地上悠閒吃草的身影呢~
而沿途那鄉村的悠閒氛圍，讓我真心的喜歡上了這片土地。
騎了一陣子，終於到達了我的目的地!!!
「安歧風獅爺」
這應該是我來到金門印象最深的風獅爺，為什麼呢？
因為它真的超大隻!!! 有380公分高啊~~ 
我跳起來都只到它身體的一半而已啊!!!!
建造這麼大尊的風獅爺，主要是因為安歧村在無樹林遮蔽的年代，強風直驅而入，十分強勁，
因此村民在風口設置多項厭勝物，用以鎮風。
而東北方的強風，自海上直撲而來，最為強勁，先民認為非得依靠大尊的風獅爺才能擋得住這樣的風煞，
所以建造了這尊金門聚落型最高大的風獅爺。
總覺得金門的每個歷史景物或是古蹟、風獅爺等，都有著它自己的故事呢~
超級有趣!!!
接下來繼續趕行程囉!!!
沿路又看到了正在農耕的黃牛及農夫，而這也就解釋了為何在金門時常看到路邊"放牛吃草"的畫面了~
由於金門人需要大兩的牛隻作為農耕及馱運使用，因此甚至有金門的牛比人還要多的說法~ XD
這是我第二天參加的一個tour，沿途會參訪「擎天廳、排雷大隊紀實館、明德公園、胡伯玉將軍紀念館」等地方，
然而這些地方尚屬管制區域，因此需要先行申請才能參觀，否則一般觀光客是無法進入的。
去的方式是要先集合於金湖鎮的山外車站，等接駁車一起載去參觀，
但現場人潮之多啊!!!
原本還以為這個應該沒有太多人知道，結果沒想到還是逃不過一堆旅行團的荼毒啊...QQ
坐車坐了一小陣子，經過了查哨口，我們到達了第一站~
「擎天廳」
一進去就是陰涼的坑道~
第一眼看到擎天廳，真的相當震撼!!!
來到這主要就是觀賞擎天廳的介紹影片；
太武山主要是花崗岩地形，非常堅硬。在那個工程及機具相對落後的年代，官兵只能用炸藥、簡單的機械工具、徒手來開鑿坑道。
民國五十一年十一月時，在先總統 蔣公的指示下，擎天廳開始動工，
歷經八個多月，僅靠著簡單機具及官兵們同心協力、日夜趕工下完成了此項艱鉅的任務。
因開鑿坑道實屬艱辛，又在如此短暫時間完工。
五十二年完工後，蔣總統親題「擎天廳」，刻在廳內岩壁上，
意喻人定勝天。
想當初只能用炸藥、簡單的機械工具、徒手來開鑿出一個這麼大的坑洞，
心裡更是震撼...
擎天廳的功能，是與其他坑道相連，做為戰時的指揮中樞。
花崗岩十分堅硬，這些坑道除可供國軍據守，金門防衛司令部也設在此處，戰時可供運籌帷幄之用。
雖然人潮之多，但我想能來看過一次也算是相當值得了!!!
不知道在金門當兵的是不是也會在這裡集會呢??
而在臨走之前，沿著石壁摸了一下，
真的太難想像當時是怎麼用人工鑿出來這樣的坑道...
心中滿滿的敬意!!
行程的第二站，我們來到了「排雷大隊紀實館」；
「排雷大隊紀實館」位在太武山軍事核心區，明德公園附近，
其區分為「室外展示區」及「室內陳展館」。
自1949年「古寧頭大戰」後，為阻止共軍登入，軍方在金門、烈嶼、大膽、二膽等島上，約埋下10萬枚各型地雷，以保護島上軍民安全，
因此當年金門即有「軍人多、地雷多」說法。
然而在排雷大隊的努力下，2013/6/10 國防部便公告金、馬雷區排雷完成，
因此在金門島上，已經看不到這樣的警示標誌了。
「室外展示區」是由排雷大隊模擬雷區原貌及排雷現場闢建，並有詳細排雷過程介紹；
「室內陳展館」則是展示排雷大隊之隊史、相關文獻、防護衣、排雷器材、各式地雷。
當然還有Q版的排雷大隊~ (咦?) XD
這麼危險的任務，然而沒有任何一位隊員因為排雷而喪命，
覺得相當的欽佩!!!
第三站來到了「明德公園」，原名翠谷，原址用途為水上餐廳，
八二三炮戰時共軍一發砲彈直接擊中此處，造成吉星文、趙家驤、章傑三位將軍同時罹難。
因翠谷與"脆骨"同音 (粉身碎骨)，在拆除水上餐廳後，便改名為明德公園，
並在此處為三位將軍樹立殉職紀念碑。
第四站來到了「胡伯玉將軍紀念館」，就在明德公園對面，為胡璉將軍當年起居辦公之處。
內部陳設有將軍當年生活、辦公場景、生平事蹟等介紹，
希望透過這些資料讓民眾對這位金門的現代恩主公有更貼近的認識。
胡璉將軍在金擔任防衛部司令官時除了有各項軍事政績之外，
其前後8年任內，也將「四缺」 (缺水、缺糧、缺路、缺樹)下的金門，建設成「四足」的模範縣。
其中最為金門人津津樂道是創設金門酒廠，鼓勵農民種植高粱，實行一斤高粱換一斤大米政策，
讓金門人能吃到白米、飲高粱酒、燒高粱桿，同時解決財政、民生，
金門人至今仍享恩澤，因而被譽為「現代恩主公」。
走完了這站，這個tour也就結束啦~
很開心能有幸申請到，才能參觀這幾個管制區內的景點，也算是深度旅遊了一個早上，
但人實在太多了，所以...
下次也不會再參加了吧 XD
(但不要誤會，真的很建議要去參加一次!!!) 
[下集待續]
點我看下一集: [遊記] 金門三天兩夜DAY2~ 復國墩觀海台。陽翟。獅山砲陣地
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永春廣東粥
金門縣金城鎮莒光路162之1號
08-232-7292
國立金門大學
金門縣金寧鄉大學路1號
08-231-3300
安歧風獅爺
金門縣金寧鄉
金門戰地知性之旅 (擎天廳、排雷大隊紀實館、明德公園、胡伯玉將軍紀念館)
申請網站: http://tour.kinmen.gov.tw/chinese/CP.aspx?sn=543&n=10572
DAY1 金門尚義機場à幸福樹舍背包客棧民宿à邱良功母節孝坊à蚵嗲之家(午餐)à金門鎮總兵署à歐厝à風獅爺文物館
DAY2 永春廣東粥(早餐)à國立金門大學à安歧風獅爺à金門戰地知性之旅 (擎天廳、排雷大隊紀實館、明德公園、胡伯玉
將軍紀念館)à蛋狗蛋香、鴻美餐飲百貨(午餐)à復國墩觀海台à下新厝風獅爺à東沙尾風獅爺à陽翟à溪邊風獅爺
à獅山砲陣地à山后民俗文化村à陳清吉洋樓à碧山風獅爺à建功嶼à金門慈湖
DAY3 溫馨早餐店(早餐)à莒光樓à金門縣水產試驗所à金門電瓶車古龍頭巡禮 (古寧頭戰史館、古寧頭播音牆、北山斷崖
、北山古洋樓、双鯉溼地自然中心、泰山石敢當、胡璉將軍紀念館) à得月樓à翟山坑道à小古崗風獅爺 à后湖海濱
公園à后湖風獅爺à珠湖武獅爺à良金牧場à西吳風獅爺à長榮商行山西拌麵(午餐)à瓊林風獅爺à乳山遊客中心à
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